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滾揉機

  真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用,具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,改善了肉組織的結構,增加了出品率,肉品經滾揉后肉質鮮嫩而富有彈性,口感好,該機是生產香腸、火腿、醬牛肉等肉類制品的必備設備。

  1.可自由設定滾揉工作時間,間歇滾揉時間,真空狀態滾揉時間,真正實現連續滾揉,間歇滾揉任意設定。

  2.筒體兩端均采用旋壓式封帽結構,提高穩定性,增加滾揉工作空間。

  3.槳葉采用圓弧形獨特設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害,腌制液在原料肉內均勻吸收,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

  4.整機采用304不銹鋼板制作,設計合理,操作簡單安全,清洗方便,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率。

Model
型號

Productivity
生產能力
(kg/time)

Power
功率
(kw)

Cylinder
Volume
容積
(L)

Rotate
Speed
鍋轉速
(r╱min)

Vacuum
Degree
真空度
(MPA)

Voltage
電壓
(V)

Weight
重量
(Kg)

Dimension
尺寸
(mm)

GR-500

250

2.35

500

7

-0.085

380

400

1630*1230*1420

GR-1000

500

3.7

1000

7

-0.085

380

780

2100*1480*1800

GR-1600

800

5.5

1600

7

-0.085

380

850

2050*1600*1890

GR-2000

1000

6.4

2000

6

-0.085

380

1300

2100*1800*2020

GR-3000

1500

10.5

3000

3

-0.085

380

1980

2360*1930*2200

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